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很多号2024-11-29 00:36:09【热点】0人已围观
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先和面,麻团用开再往里面加入一勺干面粉,水烫就可以开始炸麻团了。糯米直接把面粉放在案板上面揉成长条状,麻团然后再切成大小相同的用开小面剂子。边倒水边用筷子搅拌。水烫油温不能太高,糯米下面介绍具体的麻团做法步骤:
2、加入油的用开量要能淹没麻团就行。做麻团和面的水烫时候加的是滚烫的开水和面。碗里加入糯米粉,糯米
3、麻团也不会塌陷。用开想要特别甜的水烫就多加些糖。再加入一些干糯米粉搅拌。炸麻团的时候记得全程用中小火,最后揉成稍软的光滑面团即可。再放到芝麻碗里滚一滚,只有加入干面粉炸好后的麻团表皮才会比较酥脆好吃。让他们都均匀的都沾上芝麻。麻团会慢慢的增大,面团揉好后不需要饧发,再用铲子挨个轻轻的靠着锅边缘按压麻团,做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面,只有这样炸炸的麻团才不会开裂,data-v-3d9236d1>
1、一直重复得轻轻按压麻团,如果还是感觉软的话,再把小面剂子都揉搓成圆球状,
6、加糖可以根据自己的口味往里面添加,直到里面全部变成空心。一直慢慢的炸让麻团都漂浮起来。里面再加入白糖搅拌均匀。一直用筷子搅拌至细腻粘稠的状态,锅里倒入油,
4、
7、烫的面比较软,这样麻团的温度和油温的温度同时升高,用手整理下,锅里油微热的时候再一个一个放入麻团炸。芝麻麻团全部准备好后,在水里蘸一下,最后把麻团炸到金黄色的时候就可以沥油出锅了。
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